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Unbefangen spielen die Musiker ihre Instrumente, zeigen die Akrobaten ihre Kunststücke, singen die Sänger ihre Lieder. Das Ensemble herausragender Live-Musiker schafft den musikalischen Rahmen für die atemberaubenden Darbietungen unserer preisgekrönten Artisten.
In Cult begegnen sich Musikwelten, die gegensätzlicher nicht sein könnten. Wie schwarz und weiß, Ernst und Lachen stehen sie sich gegenüber und finden doch zusammen in einem emotionalen Festival des Staunens.
Prickelnd, mitreißend und einmalig. Im stilvollen Ambiente des neuen "Tipidrom" wird das Musical Varieté zum großartigen Erlebnis. Hier genießen Sie mit allen Sinnen.
Gutes kann so einfach sein, wenn man sein Handwerk versteht und Kreativität im Detail steckt. Das beweist die Gourmetküche von James Jungeli und Ben Bantschow. Auf alles Modisch-Künstliche, Überflüssige verzichtend, konzentrieren sich James Jungeli und Ben Bantschow auf das Wesentliche. Auf exzellente Produkte, auf erfrischende, belebende Akzente. Das Ergebnis ist eine kulinarische Kreation auf höchstem Niveau.

Unser Amuse Gueule

Cremig fluffiger Ajvar Dip mit resch gebackenem französischem Slowfood Bio-Zupfbrot

Vorspeise

Frisches weißes Zitronengras-Süppchen mit einem Hauch von Chili, frisch gedrehten Zucchini Zoodles, fein gedämpftem Spargel & Rote-Beete-Sprossen

Hauptgang

Zartes, saftiges geröstetes Irish Beef, bei 56°C gegart, auf einem Duett von cremigem Kräuter-Erdapfel & Wurzelgemüsemus, glasierte Zuckerschoten & Vichy Möhren an karamellisierter Sauerkirsch-Rotebeetejus

Hauptgang vegetarisch

Feine geschwenkte Kräuter-Pilze mit gerösteten Maronen an einem Duett von cremigem Kräuter-Erdapfel & Wurzelgemüsemus, glasierte Zuckerschoten & Vichy Möhren

Dessert

Saftiges Mandel-Orangenküchlein mit der Frische von Maracuja, Mango & Himbeere an cremigstem weißen Vanilleeis mit handgeschöpftem Meersalz und Chili
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