Da Capo „FLY – komm, flieg mit mir…“

Freie Sicht und freier Zugang für unsere Gäste mit eingeschränkter Mobilität liegen uns ebenso am Herzen wie unser gesamtes künstlerisches Angebot. Durch unseren barrierefreien Zugang kommst du sicher, und auf Wunsch mit Begleitung, an deinen Platz. Unter dem Stichwort „barrierefrei“ finden wir den perfekten Platz für dich und deine Begleitung.

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Hotline 06071-922590

DA CAPO VARIETÉ BUFFET

 

Das Buffet hält Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt bereit, setzt auf bunte Vielfalt und integriert bekannte Klassiker.

VORSPEISE

Frischer Rote-Bete-Salat
mit orientalischer Zimt-Möhre und würzigem Walnuss-Schafskäse-Crumble

HAUPTSPEISE

Saftige Niedertemperatur gegarte Rinderhüfte
mit Kakaosalz

Dazu wahlweise
• cremiges mediterranes Kartoffelgratin
• fruchtig winterliches Pfannengemüse mit Wirsing, Karotte, Rosenkohl, Kichererbsen und getrockneten Tomaten

Cremiges Erbsensüppchen
mit Minze und Speck

Veganes Moussaka
mit cremiger Cashew-Bechamel und Tofu

Beef Meets Tuna
würziger Kartoffelsalat mit cremigem Tuna-Vitello-Dip und saftigem Niedertemperatur gegartem Rind

Patatas Bravas
Salzkartoffeln mit zweierlei Mojo

DESSERT

Cremiges Schokoladenmousse
mit fruchtiger Gewürzpflaume, frischer Thymian-Vanillesauce, saftigem Apfelcrumble und Vanilleeis

Würziger Zitronengrassud
mit Meeresfrüchten und Kokosnussduftreis

ALLERGENE

Vorspeise

Frischer Rote-Bete-Salat mit orientalischer Zimt-Möhre (i, j, k) und würzigem Walnuss-Schafskäse-Crumble (g, h, h3, g)

Cremiges Erbsensüppchen mit Minze und Speck (g, i)

Beef Meets Tuna – Würziger Kartoffelsalat (j, i, l, c, g, 2, 3) mit cremigem Tuna-Vitello-Dip (a, a1, c, g, d, i, j, 3) und saftigem Niedertemperatur gegartem Rind

Hauptspeise

Saftige Niedertemperatur gegarte Rinderhüfte mit Kakaosalz, dazu cremiges mediterranes Kartoffelgratin (g) und fruchtig winterliches Pfannengemüse mit Wirsing, Karotte, Rosenkohl, Kichererbsen und getrockneten Tomaten

Veganes Moussaka mit cremiger Cashew-Bechamel und Tofu

Patatas Bravas – Salzkartoffeln mit zweierlei Mojo (2**)

Würziger Zitronengrassud mit Meeresfrüchten (d) und Kokosnussduftreis

Dessert

Cremiges Schokoladenmousse (c, g) mit fruchtiger Gewürzpflaume (l***), frischer Thymian-Vanillesauce (c, g), saftigem Apfelcrumble (a, a1, g, h, h1) und Vanilleeis (c, g)

 

a Glutenhaltiges Getreide*, a1 enthält Weizen*, a2 enthält Roggen*, a3 enthält Gerste*, a4 enthält Hafer*, a5 enthält Dinkel*, a6 enthält Kamut*,
b enthält Krebstiere*, c enthält Eier*, d enthält Fisch*, e enthält Erdnuss*, f enthält Soja*, g enthält Milch und Milcherzeugnisse*, h Schalenfrüchte/
Nüsse*, h1 enthält Mandel*, h2 enthält Haselnuss*, h3 enthält Walnuss*, h4 enthält Kaschunuss*, h5 enthält Pekanuss*, h6 enthält Paranuss*, h7
enthält Pistazie*, h8 enthält Macdamianuss*, i enthält Sellerie*, j enthält Senf*, k enthält Sesam*, l enthält Schwefeldioxid*, m enthält Lupine*, n
enthält Weichtiere* (* und Erzeugnisse daraus)
**Säurungsmittel
***enthält Alkohol

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit
Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 mit Zuckerarten und Süßungsmittel, 12 mit Zuckeraustauschstoffen Allergenkennzeichnung: enthält 1 mit Farbstoff*, 2 mit Konservierungsstoff*, 3 mit Antioxidationsmittel*, 4 mit Geschmacksverstärker*, 5 geschwefelt*, 6
geschwärzt*, 7 gewachst*, 9 mit Süßungsmittel*, 10 enthält eine Phenylalaninquelle*, 11 mit Milcheiweiß*

DA CAPO VARIETÉ BUFFET 2023

 

Das Buffet hält Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt bereit, setzt auf bunte Vielfalt und integriert bekannte Klassiker.

VORSPEISE

Frischer Rote-Bete-Salat
mit orientalischer Zimt-Möhre und würzigem Walnuss-Schafskäse-Crumble

Cremiges Erbsensüppchen
mit Minze und Speck

Beef Meets Tuna
würziger Kartoffelsalat mit cremigem Tuna-Vitello-Dip und saftigem Niedertemperatur gegartem Rind

HAUPTSPEISE

Saftige Niedertemperatur gegarte Rinderhüfte
mit Kakaosalz

Dazu wahlweise
• cremiges mediterranes Kartoffelgratin
• fruchtig winterliches Pfannengemüse mit Wirsing, Karotte, Rosenkohl, Kichererbsen und getrockneten Tomaten

Patatas Bravas
Salzkartoffeln mit zweierlei Mojo

Veganes Moussaka
mit cremiger Cashew-Bechamel und Tofu

Würziger Zitronengrassud
mit Meeresfrüchten und Kokosnussduftreis

DESSERT

Cremiges Schokoladenmousse
mit fruchtiger Gewürzpflaume, frischer Thymian-Vanillesauce, saftigem Apfelcrumble und Vanilleeis

ALLERGENE

Vorspeise

Frischer Rote-Bete-Salat mit orientalischer Zimt-Möhre (i, j, k) und würzigem Walnuss-Schafskäse-Crumble (g, h, h3, g)

Cremiges Erbsensüppchen mit Minze und Speck (g, i)

Beef Meets Tuna – Würziger Kartoffelsalat (j, i, l, c, g, 2, 3) mit cremigem Tuna-Vitello-Dip (a, a1, c, g, d, i, j, 3) und saftigem Niedertemperatur gegartem Rind

Hauptspeise

Saftige Niedertemperatur gegarte Rinderhüfte mit Kakaosalz, dazu cremiges mediterranes Kartoffelgratin (g) und fruchtig winterliches Pfannengemüse mit Wirsing, Karotte, Rosenkohl, Kichererbsen und getrockneten Tomaten

Veganes Moussaka mit cremiger Cashew-Bechamel und Tofu

Patatas Bravas – Salzkartoffeln mit zweierlei Mojo (2**)

Würziger Zitronengrassud mit Meeresfrüchten (d) und Kokosnussduftreis

Dessert

Cremiges Schokoladenmousse (c, g) mit fruchtiger Gewürzpflaume (l***), frischer Thymian-Vanillesauce (c, g), saftigem Apfelcrumble (a, a1, g, h, h1) und Vanilleeis (c, g)

 

a Glutenhaltiges Getreide*, a1 enthält Weizen*, a2 enthält Roggen*, a3 enthält Gerste*, a4 enthält Hafer*, a5 enthält Dinkel*, a6 enthält Kamut*,
b enthält Krebstiere*, c enthält Eier*, d enthält Fisch*, e enthält Erdnuss*, f enthält Soja*, g enthält Milch und Milcherzeugnisse*, h Schalenfrüchte/
Nüsse*, h1 enthält Mandel*, h2 enthält Haselnuss*, h3 enthält Walnuss*, h4 enthält Kaschunuss*, h5 enthält Pekanuss*, h6 enthält Paranuss*, h7
enthält Pistazie*, h8 enthält Macdamianuss*, i enthält Sellerie*, j enthält Senf*, k enthält Sesam*, l enthält Schwefeldioxid*, m enthält Lupine*, n
enthält Weichtiere* (* und Erzeugnisse daraus)
**Säurungsmittel
***enthält Alkohol

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit
Phosphat, 9 mit Süßungsmitteln, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 mit Zuckerarten und Süßungsmittel, 12 mit Zuckeraustauschstoffen Allergenkennzeichnung: enthält 1 mit Farbstoff*, 2 mit Konservierungsstoff*, 3 mit Antioxidationsmittel*, 4 mit Geschmacksverstärker*, 5 geschwefelt*, 6
geschwärzt*, 7 gewachst*, 9 mit Süßungsmittel*, 10 enthält eine Phenylalaninquelle*, 11 mit Milcheiweiß*

ADRESSE UND KASSE

ADRESSE UND KASSE

Karolinenplatz 3
64289 Darmstadt

Parkmöglichkeiten:
Q-Park Schlossgarage
Friedensplatz 4,
64283 Darmstadt

Q-Park Darmstadtium,
Alexanderstraße
64283 Darmstadt

Weitere Parkhäuser befinden sich in der Umgebung.

Kassenöffnungszeiten vor Ort (Karolinenplatz, Darmstadt):

Montag bis Samstag: 9:00 – 18:00 Uhr